Um território que une natureza, vinícolas históricas, cultura, gastronomia e vinho. Assim é o inverno nos Vales da Uva Goethe, localizado na Região Sul de Santa Catarina, entre a serra e o mar. O território é composto por oito municípios e sete vinícolas, e celebra uma temporada especial com eventos, gastronomia típica e vivências enoturísticas ligadas à sua recente conquista: a Denominação de Origem (D.O.) Vales da Uva Goethe, a primeira e única D.O. de vinhos de Santa Catarina.
Neste território singular, a tradição centenária da imigração italiana está presente na gastronomia, na arquitetura e claro na vitivinicultura . E no inverno o cenário é ainda mais cativante para aproveitar as vinícolas, os restaurantes e passeios organizados.
Denominação de Origem: a alma do território
A D.O. reconhece oficialmente o vínculo entre o vinho Goethe e seu terroir exclusivo, uma combinação rara de solo, clima e saberes tradicionais que só existem ali. A Goethe, uma uva híbrida de aroma delicado e acidez marcante, encontrou na região um lar perfeito, e as famílias produtoras, um legado a preservar.
Visitar os Vales da Uva Goethe é mais do que degustar vinhos: é vivenciar um território com identidade própria, marcado pelo cuidado artesanal, pela agricultura familiar e pelo orgulho de quem luta para manter viva uma história que começou ainda no século XIX, com os primeiros imigrantes italianos.
O território dos Vales da Uva Goethe é um convite à contemplação. Para quem ama a natureza, trilhas, bosques, vinhedos e um charme rural que conquista os viajantes. Igrejas, casarios antigos, vinícolas históricas são patrimônio cultural que pode ser visitado.
Na cidade de Urussanga, o centro histórico encanta com seu casario colonial, cafés, restaurantes e tantos outros pontos para visitar. A Igreja Matriz Nossa Senhora da Conceição guarda uma das raras réplicas de “La Pietà”, de Michelangelo, um tesouro artístico que merece ser contemplado.
Enoturismo com sotaque italiano
Durante os meses de julho e agosto, as vinícolas da região oferecem uma programação especial. Na Vigna Mazon, em Urussanga, o destaque é o Goethe Festival, com experiências como o Porchettiamo, uma festa que une feijoada brasileira, porchetta italiana e espumantes Goethe, em um ambiente rústico com lareira e música ao vivo. Para grupos, há jantares harmonizados e roteiros com visita guiada ao vinhedo, degustações orientadas e almoço típico.
A Vinícola Borgo, em Nova Veneza, recebe visitantes diariamente com visita gratuita, vista panorâmica do castelo e degustações na loja de vinhos e licores. Já a Vinícola Trevisol oferece almoços típicos, além de piqueniques, o tradicional café da roça e visitas ao museu da família. A Damian, também em Urussanga, realiza o Sunset de Inverno, dia 12 de julho, com música ao vivo, vinhos e tábuas de frios.
E tem mais: a Vinícola Bianco, em Orleans, oferece visita à fábrica com degustação; a Quarezemin, em Içara, e a De Noni, em Urussanga, recebem visitantes mediante agendamento com provas de vinho.
Outro passeio imperdível da temporada é o Expresso Goethe, um passeio de trem turístico que parte de Tubarão em direção a Urussanga. A bordo da locomotiva Maria Fumaça, passageiros aproveitam a viagem com a diversão da música dos sanfoneiros, provam vinho Goethe e desembarcam para um almoço típico italiano.
O próximo embarque será no dia 20 de julho, e os ingressos podem ser adquiridos no site: https://www.museuferroviariotubarao.com.br/
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